Kräuter // Duft-, Gewürz- und Heilpflanzen
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Fit und Gesund durch den Sommer
Die Arzneipflanze des Jahres 2021 - Armoracia ruticana - Der Meerrettich
Wer kennt Ihn nicht, den würzigen Geschmack von Meerrettich. Neben den scharf schmeckenden Senfölen verstecken sich in dem Wurzelgemüse aromatische Pflanzenstoffe und wertvolle Vitamine. Probieren Sie die Wurzel frisch gerieben, getrocknet oder als Saft. Aber Achtung - beim verarbeiten treiben uns die Scharfstoffe schnell die Tränen in die Augen und lassen die Nase krippeln und schniefen. Die desinfizierende und immunstärkende Wirkung dieser Heilpflanze ist hinlänglich bekannt und kann gegen vielerlei Infekte verwendet werden.