Essbare Blüten // Kulinarischer Blütengenuss
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Der Herbst beginnt und die Blätter fallen….
Pflanztage Obstgehölze
5. Zwickauer Alpenveilchen Schau
Was ist bei der Blütenernte zu beachten?
Das stärkste Aroma entwickeln die Blüten am Vormittag, noch bevor die Mittagssonne zu kräftig scheint. Wenn der Morgentau abgetrocknet ist können die Blüten gepflückt werden. Achten Sie auf versteckte Insekten und schütteln die Blüten kopfüber leicht aus. Es empfiehlt sich die pollentragenden Pflanzenteile sowie Stiele und Kelchblätter zu entfernen. Können Sie die Blüten nicht sofort verwenden, dann stellen Sie die Blumen in eine Vase. Probieren Sie je nach Ihrem Geschmack, Sie werden begeistert sein.