Meerrettich

Armoracia ruticana - Der Meerrettich - Wer kennt Ihn nicht, den würzigen Geschmack von Meerrettich. Neben den scharf schmeckenden Senfölen verstecken sich in dem Wurzelgemüse aromatische Pflanzenstoffe und wertvolle Vitamine. Probieren Sie die Wurzel frisch gerieben, getrocknet oder als Saft. Aber Achtung - beim verarbeiten treiben uns die Scharfstoffe schnell die Tränen in die Augen. Die desinfizierende und immunstärkende Wirkung dieser Heilpflanze ist hinlänglich bekannt.